お家で簡単！スフレパンケーキ！｜【公式】Ｔマークシティホテル札幌

お家で簡単！スフレパンケーキ！

皆さんお元気でしょうか？

家でゆっくり過ごす時間が増え、妻とのんびりStayHomeを満喫しております。

今回紹介するスフレパンケーキですが、作り始めたきかっけは妻との何気ない会話でした。

妻に簡単、早い、美味いが揃って作れそうなお菓子って何があると聞いた所、家にホットケーキミックスあるからスフレでも作ってみる？と言われたので一緒に作り始めたのがきかっけでした。

いざ作り始めると簡単で美味しくできたので、暇があれば妻と一緒に作ってます。

まず材料ですが

・ホットケーキミックス　15ｇ

・卵　1個

・砂糖　10ｇ

・レモン汁　2～3滴

・牛乳　10ｇ

（※すべて1人分の食材になります。）

5点の食材で簡単に美味しく作る事が出来ます。

作り方

• ①　卵を割り、卵黄と卵白を別々の容器に分けます。卵白は冷凍庫へ。
• ②　卵黄に牛乳を混ぜてからホットケーキミックスを混ぜる。
• ③　冷凍庫で冷やしてた卵白を取り出し、砂糖、レモン汁を3回に分けて入れ固めのメレンゲを作る。（※混ぜすぎはダメ。ズシっと重たくなるまでしっかりと混ぜる。）

④　フライパンを温める。

➄　少量お湯を温める。

➅　③で出来たメレンゲを①で作った生地にひとすくい入れしっかりと混ぜる。

➆　馴染んだ生地に残りのメレンゲを入れる。（※少々メレンゲが残る程度にさっくりと混ぜる。）

➇　温めてたフライパンに油を引き生地をこんもりのせる。

⑨　沸かしてたお湯の半分を加えます。お湯を入れた後、蓋をして蒸し焼きする。（※弱火でじっくりと焼く）

⑩　生地の焼き具合を確認したら、ひっくり返し残りのお湯を入れ蒸し焼きにする。

⑪　側面をヘラで触って生地がつかなくなったら完成。

おおよそ30分で作る事が出来ます。

お菓子作りに挑戦したい、ホットケーキに飽きた、とりあえず何か作ってみたいという方、ぜひ挑戦されてみて下さい！めざせスイーツ系男子、女子！