《スタッフブログ紹介》賞味期限1日のどらやき

皆様こんにちは。いつもTマークシティホテル札幌大通のブログをご覧いただきありがとうございます。

朝晩の冷え込みが厳しい季節になってまいりました。暖かくして体調を崩さぬよう気を付けてお過ごしくださいね。

さて、今回ご紹介するのは六花亭の「ご容赦どらやき」です。なんとこのどらやき、賞味期限はたったの1日なのです。しかも期間限定で、今時期しか食べられない貴重ななどらやきです。

小豆の新豆だけを使用し、最小限の砂糖で作られた餡子は絶品です。水分を多く含んだ餡子は、長く置いておくとカステラに水分が移り、触感が悪くなるため賞味期限が1日のようです。

ふわふわでしっとりとした生地に、形の残ったみずみずしい餡子の組み合わせは普通のどらやきとは違い、今まで食べたどらやきの中で1番の美味しさでした。

北海道在住の方はもちろん、観光客のみなさんも今しか食べられないどらやき、是非お試しください。

札幌に六花亭のお店はいくつかありますが、こちらの写真はお散歩がてらに行った札幌ドーム近くの

「六花亭　福住店」です。外壁の紅葉がとても美しいお店です。